V administrátorskej časti systému je možné vytvoriť objednávku, ktorá slúži na odpis surovín alebo konkrétnych položiek, ktoré sú určené na priamy predaj.
1. Nová objednávka v module Obchodná agenda
2. Nastavenie objednávky pre odpis
načítame užívateľa do objednávky napr. cez klávesovú skratku Ctrl+f, pri odpisovej objednávke to môže byť napríklad pobočka, z ktorej sa robí odpis, alebo osoba, ktorá odpis vykonáva
v poli Vyhotovené zadáme dátum ku ktorému sa má odpis uskutočniť
v poli Status je potrebné zmeniť stav na Odpis
aby systém vedel, z ktorého skladu a z ktorej pobočky má urobiť odpis, je potrebné nastaviť správnu pobočku
3. Pridanie položiek do odpisu zo správnymi množstvami
Do odpisovej objednávky je možné zadávať všetky položky, či už ide o predajné položky, alebo položky neurčené na predaj, ako sú napríklad suroviny, či skladové karty.
Prepneme sa na kartu Položky a kliknutím na ikonu Ruky otvoríme databázu položiek.
Môžme vybrať do odpisu konkrétnu surovinu, ingredienciu alebo priamo predajnú položku.
do Jednotky sa načíta množstevná jednotka nastavená na položke a v týchto jednotkách je potrebné zadávať aj odpisované množstvo
do Množstvá zadáme odpisované množstvo podľa načítanej jednotky
Ak je položkou surovina bez receptúry, tak sa odpíše zadané množstvo. Ak je položkou predajná položka s receptúrou, napríklad jedlo, tak sa odpíšu suroviny nastavené v receptúre.
4. Zoznam odpisových objednávok
Odpisová objednávka je taktiež objednávka ako každá iná, preto sa zobrazuje v obchodnej agende s ostatnými objednávkami. Je označená špeciálnou ikonou pre odpisy a jemožné si filtrovať takéto objednávky pomocou filtra Stav.
Odpisové objednávky sa zo skladu odpisujú ako bežné objednávky pri dennom odpise receptúr.