Personál, obsluhujúci aplikáciu Pokladňa, môže mať oprávnenia vykonávať odpisovú objednávku priamo z pokladne. V aplikácii je možné odpisovať celé predajné položky, kde sa odpíšu len suroviny nastavené v ich receptúre alebo nepredajné položky, pri ktorých je možné zadať presné odpisované množstvo.